Unsere Gasthof

Wir können Sie auf Reservierung empfangen (bis ungefähr 20/24 Personen) für Ihre Familienessen, Ihre Geburtstagsessen und natürlich Ihre romantische Essen…
Wir schlagen Ihnen Essen mit unseren Spezialitäten vor, die vom Markt und von der Jahreszeit abhängig sind.
Einige Beispiele, um Ihren Appetit aufzuwecken :

Vorspeise :

  • Brokkoliterrine
  • Zucchinis im Blätterteig
  • Hausgemachte Stopfleber (« foie gras »)
  • Crêpe mit Meeresfrüchten
  • Zucchini-Suppe mit frischem Käse
  • Ente Muskelmagen

Hauptspeise :

  • Ferkelschulter – Steinpilz-Sosse – Kartoffeln nach Bäckerinnenart
  • Hühnchen mit Miesmuscheln Bouchot ( Haus-Kreation) – Seeteufelschwanz « à la marinière » – Dampfreis mit Curry
  • Provenzalisches Schmorfleisch
  • Gratin dauphinois (« Kartoffelgratin ») mit Eierschwammen
  • Courgiflette“©“ (Haus-Kreation) : Zucchiniauflauf mit Reblochon-Käse
  • Salat mit marinierten Rotbarbenfilets
  • Provenzalisches Schweinlendenstück – Dampfkartoffel mit Kräutern
  • Flußbarsch mit Kleingemüse
  • Kalbsroulade – Farfalle mit Basilikum
  • Kalamarschnitten Diepper Art
  • Ravioles von Trièves – Steinpilzsoße
  • Huhnschenkel mit Pfifferlingen

Nachspeise :

  • Tarte Tatin – französische Apfeltorte
  • Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Himbeeren
  • Rotbeeren-Crumble
  • Crêpe normande mit Äpfeln
  • Tart Obstgarten
  •  Schokoladenkuchen so Cyril Lignac